生粉和马铃薯淀粉有什么区别

分钟这个春节，大家在家做了不少饭吧~有朋友留言问我生粉是 如玉米淀粉马铃薯淀粉红薯淀粉小麦淀粉木薯淀粉图片。

淀粉是一个统称，其种类繁多，包括绿豆淀粉玉米淀粉马铃薯淀粉番薯淀粉豌豆淀粉蚕豆淀粉芡实淀粉菱角淀粉粉等。

大多数城市省份，使用的生粉多半是马铃薯粉，生粉在烹调的过程中除了通过勾芡让食物产生滑润的口感之外，还可以用来当做软化肉。

生粉分2种，一种是土豆淀粉，另一种是玉米淀粉，只有这2种淀粉可以称为“生粉”那淀粉和生粉有哪些区别呢？千万别用错了，不。