家常米线的做法步骤

1、家庭米线最简单做法如下主料花生油两茶匙，云南米线一把，熟花生米适量，油菜4棵配料葱蒜适量，干辣椒4个，盐一茶匙，郫县豆瓣酱一茶匙，生抽少许1油热后，倒入适量的葱花，蒜片和干辣椒爆香2倒入适量的郫县豆瓣酱，翻炒均匀，倒入适量的清水将汤汁煮开后，放入米线3放入适量的。

2、香菜葱切碎和油辣椒及烫过的米线一同上桌鸡油烧至7成热时装入碗中，倒入烧开的清汤，加调料上桌食时先将肉片烫至白色，下绿菜稍烫，再下米线，撒少许葱花香菜即成 米线的做法3 1 米线煮熟装碗2 放入辣椒酱和花生碎3 放入韭菜，韭菜要生的，切碎4 倒入甜酱油和咸酱油放。

3、步骤1米线没有湿的就用干的来泡，最好是云南米线里脊肉切薄片干豆腐皮泡水后切丝韭菜葱香菜切段2酸菜切小段，糟辣椒2勺，新鲜绿豆芽焯水3里脊肉剁成肉末4猪骨汤提前准备好猪骨汤的传统制作方法用猪骨豌豆芽西红柿盐熬制成浓汤，把猪筒骨清洗干净，倒入。

4、做米线的步骤如下1泡米线，先把米线放清水里泡30分钟，把快泡开的米线团用手再撕一下2炖鸡汤，泡米线时锅内加水，放炖鸡料，把鸡炖上3放入米线，把米线放入鸡汤内，煮一下4放配菜，放点花生米，海带丝，葱花，蒜苗碎，盐，鸡精，再煮下放调味，放点芝麻酱，依个人口味搅。

5、米线的家常做法是酸汤米线主料米线适量辅料葱蒜末适量辣椒粉1勺白芝麻1勺生抽2勺香醋3勺盐半勺糖半勺花生米适量香菜1根1首先调个酸汤汁，碗中放入一勺白芝麻一勺蒜末一勺葱花一勺辣椒粉2淋上热油，加入两勺生抽三勺陈醋半勺盐一勺白糖，搅拌均匀。

6、1首先把米线用凉水浸泡，时间最好不要超过三个小时如果时间紧，可以直接用开水浸泡一个小时2今天咱们用到了四种酱，因为酱里面所含调料比较全而且盐分比较高，所以全程不用放葱姜，盐和味精等调味品起锅烧油，油热放入豆瓣酱郫县豆瓣酱蒜蓉辣酱韭菜花酱，小火熬出香味和红油3。

7、操作方法 01 三鲜米线 原料香菇海带米线包菜金针菇豆腐丝小香葱鹌鹑蛋三鲜调料 做法1将包菜金针菇香菇提前用水焯好2在砂锅里加入三鲜调料，加水煮沸3在沸水中加入米线，大火煮熟4将香菇海带包菜金针菇豆腐丝等配料放在砂锅里，煮5分钟，关火后撒上葱花。

8、做法1米线选新鲜熟米线即可，泡椒水根据喜好随意鸡蛋可以根据喜好，摊成蛋饼，切细条做配料2锅烧热，加少量炒菜油，放入葱姜蒜米和辣椒圈爆香锅底3泡椒连同泡椒水一起倒入锅中4加入热水烧开5放入米线，不要搅动6等待米线慢慢煮散，调入生抽白醋盐7放入金针菇和油菜心，烫软，和米线一。