麻辣香锅菜品图片大全

麻辣香锅里面的食材是煮的而不是炸的，一般麻辣香锅的做法都是老师再轻易的煮一下，基本上算是半熟，然后在锅里里面进行炒作，这样就可以使用。

1青菜金针菇洗净，各种丸子放入沸水中解冻，略软时沥干水分捞出将豆腐干切成粗丝，葱姜蒜切成大块，比较粗糙鲜虾要上油炸到黄红2热锅放油冷却，放入辣椒和干辣椒，翻炒出辣味3放入火锅底料块，烧开4放入葱姜蒜爆香，再放入虾仁5炒各种丸子，火腿，金针菇6加入。

1火生起来，开锅后，鱼肉和豆芽加上汤汁的香味就溢了出来，让人想马上夹一块来吃，但现在还不行，汤汁还没有完全浸到肉里，等到完全浸进去了，夹一块鱼肉吃到嘴里，又嫩又香，那感觉真是让你一下爽到脚趾头啊2哇塞，鱼片好烂啊，又滑又嫩，又酸又脆，尝着这么合口味的菜，我的筷子都。

麻辣香锅的材料非常广泛，基本适合炒制的都可以用来做麻辣香锅，但是基本需要事先处理一下，就是用水焯熟，可以把麻辣香锅的材料分成以下几大类，大家可以根据自己的喜好来选择蔬菜类青笋莲藕竹笋圆白菜蘑菇金针菇花菜西兰花土豆红薯等干货类木 耳魔芋等海鲜类鱿鱼虾。

二 二鲜汤包 二鲜汤包是哈尔滨很有名且历史悠久的小吃店，它的汤包皮又白又薄，馅料又大又多，每一个汤包都是非常好吃的，而且价格非常便宜，人均只需要十几元钱三 王妈麻辣香锅 王妈麻辣香锅是哈尔滨市道外区非常知名的小吃店，这里的麻辣香锅味道非常好，而且份量非常足，人均只需要三十元。

制作五香油炒锅倒植物油，放入3颗八角1把花椒3片香叶，炒至调料成棕黄色，捞出香料倒掉，底油待用 请点击输入图片描述 6锅内底油下灯笼椒炒至出辣香，然后捞出灯笼椒备用 请点击输入图片描述 7放五花肉片小火煸炒出油 8放入一整包麻辣香锅底料和4茶匙郫县豆瓣酱，炒出红油和香味 请点。

原料，调入糖，生抽和老抽炒匀，继续炒4分钟左右，就可以出锅啦，随后撒上香菜家常版“海鲜麻辣香锅”材料原料鲜虾6只 鲜贝8个 香菇8朵泡发切开 小青菜10棵 豆芽半磅 豆泡6个切开 鱼豆腐 6块 大白菜心1个 芹菜3个帮 香菜半把 土豆宽粉一小把泡开，煮熟 鲜笋半个切片做法1以上原料除了虾。

2麻辣香锅 麻辣香锅是四川传统的一道美食，以其麻辣味道和丰富的菜品种类而闻名制作麻辣香锅的关键在于调料的炒制，需要将花椒干辣椒八角香叶等香料炒香，再加入豆瓣酱郫县豆瓣酱生抽老抽等调料炒匀，最后加入清汤煮开然后将各种蔬菜肉类海鲜等食材放入锅中煮熟即可麻辣香锅的。