建水好吃的草芽早点哪家

逛古城建水有着悠久的历史，古城区内保留了许多明清时期的建筑，其中最著名的当属团山民居团山民居是典型的云南民居建筑，有着精美的木雕和彩绘，是了解当地建筑艺术的好去处此外，朱家花园张家花园等也是不容错过的古建筑群品尝建水小吃建水的小吃非常有特色，比如建水豆腐草芽米线酸辣粉等。

建水过桥米线起源于建水县东城外锁龙桥西侧的鸡市街头处，有建水的特产草芽地椒作配料，风味独特而远近闻名源于建水的过桥米线，不仅味美，而且来源动人据建水刘氏宗谱记载清朝道光年间，建水东城外太史巷有个叫刘家庆的厨师在鸡市街头处开了一个名叫“宝兴楼”的米线馆咸丰甲寅年1854年。

草芽是建水特色，状似长长的竹笋，白嫩无比，可以炒煮，也可以搭配米线来吃，草芽米线是当地人的最爱，一般用作早点，清香迷人当然还少不了汽锅鸡，这是被列入中国名菜谱，端上国宴的名菜，用当地的土鸡，加上建水独有的紫陶，做出来的鸡肉简直是美味佳肴，是冬季滋补的佳品建水紫陶。

过桥米线的魅力在于其灵活的吃法，顾客可以根据喜好自选配料和汤底，如乌鱼氽汤需额外付费，搭配草芽地椒芝麻菜等食材过桥米线的汤料讲究，明清时以猪脚肉鸡肉熬制，每日限量三锅，每一种汤底都寓含寓意，如鹭鸶抬鱼乌龙奔大海，赋予了美食丰富的文化内涵建水馆子的过桥米线系列更是寓意吉祥。

3建水草芽草芽是一种水生草本植物，可食用的部分为根茎，与莲藕相似，被当作蔬菜栽培已有一百多年的历史在建水的各种宴席上，草芽必不可少，当家里有客人到来时，主人亦会亲手做上一桌“草芽宴”以表欢迎4建水燕窝酥燕窝酥是云南地方的传统名点，已有上百年的历史，其出处就是源自建水。

云南著名特色小吃过桥米线已有一百多年的历史了它的来历传说是在清朝时，滇南蒙自县城外有一湖心小岛，一位秀才常常到岛上读书，秀才贤慧勤劳的娘子就经常弄了他爱吃的米线送去给他当饭，但等出门到了岛上时，米线就已经不热了后来一次偶然送鸡汤的时候，秀才娘子发现鸡汤上覆盖着厚厚的那层鸡油有。

建水草芽国内唯一出产地本身没有味道，类似茭白一样的清甜爽脆感，放在高汤里和米线一起别有风味每顿饭都要吃，出了建水就吃不到建水汽锅鸡推荐临安饭店，鸡和汤都是一绝，香浓嫩滑，超级补元气，就是心目中汽锅鸡的味道建水甜品木瓜水，酸角汁，酸奶紫米露，甜米酒，都是营养健康没。

建水县晚上紫陶街小巷，滇南名城小巷建水县紫陶街小巷的店铺基本是卖紫陶的，种类较多，工艺不同，类型不一此外，紫陶街夜市还有许多美食，如建水豆腐草芽米线烧烤特产狮子糕等，可以品尝到不易乐乎滇南名城小巷，这个小巷子比较古老，里面有滇南名城的各种特色小吃和酒吧，还有当地的手工艺。

2草芽这里有带着“家乡依恋”的草芽草芽是当地人工培育的蔬菜，形似象牙色泽乳白，甜脆鲜嫩，且营养丰富也有草芽米线香菇草芽清炒草芽烤草芽等多种做法3汽锅鸡建水有紫陶，而汽锅鸡必须用建水紫陶烹制出来紫陶汽锅还有耐酸耐碱保温持久等特点，用它烹炖出的菜肴味道尤为鲜美。

4双龙桥位于建水古城西南，是一座三孔石拱桥，桥上有许多雕刻精美的石狮，是建水的著名景点之一特色美食建水古城有很多特色小吃，如建水豆腐草芽米线烤乳扇等，可以在当地的小吃街尝试这些地道的美食购物推荐建水紫陶是当地的特产，可以购买一些紫陶工艺品作为纪念品或礼物此外，还有银器。

还有五龙湖蚁工坊，紫陶街夜市等等，可见建水是很与时俱进的我们总是很与时俱进的尤其那些古镇古城，如果想要，几乎总能开发出新景点不就是山水+故事吗？容易说到建水美食，自然首推建水豆腐，此外还有汽锅鸡，草芽米线，各种烧烤等有人说，建水美食是云南的NO1，紫陶街的夜市可以检验一二建水是汽锅。

建水红庙村的田埂边，周师傅双手伸入淤泥田，在青翠的“水草”根部周围摸索了一会儿，随即拔出两段细长的“枝桠”表层错落地附着一层浅黄“草衣”，在水里清洗后通体洁白，这就是草芽滇东南有一怪，叫“草根当作象牙卖”，说的就是它打开网易新闻查看更多图片而建水人所喜爱的米线里，总爱。

第三吃草芽这里有带着“家乡依恋”的草芽草芽是当地人工培育的蔬菜，形似象牙色泽乳白，甜脆鲜嫩，且营养丰富也有草芽米线香菇草芽清炒草芽烤草芽等多种做法，十二道锋味第二季中就讲述过锋味家族到建水挑战香菇草芽的故事第四吃酸石榴酸石榴在建水已有三百年以上的栽培历史，是。

建水小火车的路线会经过一些有趣的景点，如团山民居双龙桥等可以在下车后参观这些地方，感受当地的历史文化尝试当地美食建水是一个美食之城，有许多特色小吃和菜肴比如建水豆腐草芽米线汽锅鸡等都是不错的选择住宿建议如果打算在建水多停留几天，可以选择住在建水古城内，那里有许多风格各。

这些人都是当地人，坐在我旁边的夫妻问我从哪里来的，我本来想说我从新疆来，后来一想口音也不对啊，我说来自吉林，夫妻两人非常热情的给我介绍了建水的景点和特色美食这时候对面小伙点的凉菜上来了，我旁边大哥说，你尝尝我们这的特色菜，你们给他尝一根，草芽，他们之间也不认识，我倒是挺不。

建水当地是有网约车的，而且网约车普遍比出租车便宜，所以建议大家出行如果不想坐公交还是打网约车吧以滴滴为例，从建水站打车到建水古城大约只需要20元左右建水古城外围金·老味因为入夜之后要去品尝当地的特色烧烤，所以到达建水把行李一放，就找了家餐厅去吃饭了推荐这家餐厅的金钱腿和鸡丝炒草芽。