二姑婆蒸菜麻辣烫

1、非凡煮功把武侠与功夫的元素加入名字十分具有创意，这样既能从侧面体现麻辣烫的美味可口，让顾客吃过后还想再来吃，从而也印证了非凡二字的价值所在，成功的引起客户的好奇与和食欲，这样的名字一般都是比较吸引人的有创意的麻辣烫店取名大全食百味麻辣烫时光解谗麻辣烫三味鲜麻辣烫七姑娘麻辣烫泼辣。

2、做麻辣烫最主要的是郫县豆瓣酱，四川花椒和泡椒的比例，麻辣烫是四川很有代表性的一个品种，做这个菜一要靠配方，二要靠经验1牛华麻辣烫有人说火锅是个美艳时髦的重庆都市女郎，那我说麻辣烫则是个清秀飘逸的四川乡下姑娘，而且照样泼辣水灵当重庆人津津乐道于其魅力十足的火锅时，四川人也以自己风味独特的麻辣。

3、它的卖相不怎么好又红又辣的辣汤占了整个麻辣烫的五分之二，辣汤中有着一些普普通通的土豆墨绿色的海带猪肝色的猪红美味的莲藕可口的豆腐皮，如果某些爱吃辣的人觉得不够辣的话，还可以在麻辣烫摊主人备用的辣椒油舀上一勺辣椒油 麻辣烫这种普普通通的小吃，其实也是随处可见，只要你上街去逛上几圈，准。

4、一麻辣烫原料 牛骨头20斤 胡椒拍破50克 花椒50克 纱布香料包1个干辣椒250克 盐适量 味精一包 火锅鸡精一包 自来水100斤 生姜2斤 大葱2斤 二麻辣烫制作方法 先把牛骨头在开水里面汆去血水，找一大铁桶熬骨头汤那种，装入牛骨头，放大葱生姜 花椒辣椒用猛火傲制2个小时左右下香料包，注。

5、一麻辣烫配方骨肉汤大量随时加汤以下是10份锅汤料油炒郫县豆瓣 800克郫县豆瓣是用蚕豆辣椒盐酿制而成是成都郫县的地方特产其色泽红亮滋润辣味浓厚郫县豆瓣是红汤火锅中最重要得调味料，用在汤卤中能增加鲜味和香味使汤汁具有温醇辣味和浓稠红亮油炒豆豉200克豆豉，是用大豆食盐香料酿制而成。