大米米线的吃法

米线的特点米线是用大米经过浸泡磨浆蒸制拉丝等一系列工序制成的，口感滑爽，易于消化米线本身富含碳水化合物，能够提供人体所需的能量，同时还含有一定量的膳食纤维，有助于肠道健康烹饪技巧大厨在烹饪乌鸡米线时，会采用炖煮等烹饪方式，使得乌鸡的营养成分充分溶解在汤水中，增加了汤的。

1米线提前1小时泡发，泡软后捞出沥干水分 2青菜，洋葱，胡萝卜切好备用3把鸡蛋先炒一下，炒至半熟盛出备用 4油锅烧热后倒入切好的青菜，洋葱，胡萝卜翻炒会 5倒入米线，加入酱油继续翻炒 6把炒过的鸡蛋倒进去，加2勺老干妈继续翻炒 7出锅前加把葱花和鸡精就可以了，美味的炒米线。